魚の調理

昨日主人が釣ってきた魚を２人で１８匹の魚を食べるわけにはいかないので、実家に持って行って母に調理して貰った。＜助かった～＞
めばるを唐揚げとその揚げためばるに黒酢作ったあんかけを乗せて食べるものと２種類作ってもらった。

実家で出してもらったカツオのタタキ・・・

刻み紫蘇・おろしショウガ・スライスにんにく・ゆずポン酢で頂きました。

しかし、私は一番調理して欲しかったのはかさご・・・は残ったまま・・・・
残っためばるは妹宅と実家と我が家で分けてカサゴは３匹は妹宅に・・・
残りの３匹とちっちゃな鯛は我が家へ戻ってきてしまいました。
とりあえずメバルは明日の朝食で煮魚として使う事に、かさごは後日唐揚げかな？
鯛は・・・お吸い物？