塩ブタ

先日ブタのブロックを買ってきたときに一部塩を擦りこんで冷凍しておいた「塩ブタちゃん」
今日はそれを使って夕食に・・・

塩ブタを自然解凍して　　スライスして（間違えて薄切りにしすぎました。もっと分厚くて良かったのに・・・）


ホットプレート用の蒸し器の上にキャベツを並べて　　その上に塩ブタ並べてフタをして

完成！蒸したキャベツでお肉をくるんでそのまま食べます。豚肉に塩を擦りこんで居るから無いもつけなくとも美味しいのですが・・・食べ続けていると飽きるので味覚を変えるためにポン酢を漬けて・・・野菜もたっぷりとれてヘルシーです