あん肝入りお鍋＾＾

日本食材屋さんに買い物に行ったら目ざとい主人が「あんこう」と「あん肝」発見！買えってこと？？？
さすがにアンコウは高いので身は諦めあん肝とサーモンを購入してお鍋にする事に・・・

お鍋はこんな感じに出来上がりました。

購入したあん肝はお鍋に全部入れるのも勿体ないと思ってもう一品
さっと湯通しして冷やしてポン酢で頂きました。

出来上がったお鍋！あん肝に火が通って色が変わるとなんだか美味しくなさそうな色に・・・味は悪くはないけど見た目がグロテスクで・・・でも鍋よりもこっちの方が美味しく残りのあん肝もこちらで頂きました。